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北京鮮喝湯

煲湯文化是中國人所擁有的生活形態;冷湯則是新興思維。

一道成功的湯品需要經歷長時間的製作與準備工程,在這個空間中,將調性以清晰純粹的青草綠(自然中的中性色)帶出氛圍,
營造出爽朗、舒適的新式餐飲空間,傳達業主對於健康與餐飲的宗旨。
空間的材料就像湯品中的食材,需要耗費大量的心思琢磨挑選,在這個空間裡,採用鍍鈦玫瑰色金屬結合大理石製作成定製燈具,
展現出空間的細緻氛圍,呈現出餐飲文化本身的價值性。


北京鮮喝湯