騰鮨,座落於台北市大直地區,外觀沿襲江戶時代建築風格, 首先映入眼際的是紅色「綿平織」的暖簾Shop Curtain,上面以「片染」來自大阪傳統染色工房的工藝技術,優雅的演繹LOGO〝騰〞字, 一旁料亭招牌及落地燈箱都是以來自日本京都的雲龍面板Warion設計製成,搭配細緻典雅的格子門與窗逕自展現古典風韻。 室內則以木構造設計規劃橫樑,以及軒端Nokiba (指:屋脊、屋簷之意)、格天井 Gotenjyo(指:天花的木格柵)。 彷彿穿越時空來到江戶時代的場景一樣,溫柔的綿延著一種古色古香的詩意、寫進悠閒與懷舊氣息…