R&D Cocktail Lab

Commercial.台北

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R&D Cocktail Lab 位於台北市都會精華地段,周邊酒吧林立,以 Research‧Develop:解構‧研發為經營概念,選用台灣在地新鮮食材作為研發材料,以無酒單的「特調」方式,重組饕客對於品酒味蕾的喜好與印象。

灰色低彩度的門面設計、分子鏈結的 LOGO,讓人無法從外而內窺視的神祕感,開啟 R&D Cocktail Lab 給予都會人士的第一印象。 

如同 LOGO 的解構概念,設計融入英式酒館的元素,且滲入東方語彙,如牌匾、窗花、中藥藥櫃、紅磚⋯等,室內空間即在現代與復古、時尚與傳統、西式與東方既衝突但不違和,重新構組下展現獨到且專屬的風格特色。

一樓吧檯在設計上並不會因原有室內地坪結構的關係而縮小尺度,反而堅持既有的高度與深度,讓來此消費的都會人士,感受到的不只是歡聚的時光,也能體現到與更深遠的酒類文化。吧檯後方「詩朋酒侶」的牌匾搭配窗花、中藥櫃、鏡面等開架陳列,研發、客製出專屬於你的風味調酒。 

設計上不以制式風格作為規劃主題的首要表現,而是揣摩 經營者主對於這個空間的熱誠與期待,繼而成為創意發想的元素與能量,在掌握到的 經營者模式下,將中國歷史上集本草學大成的著作──《本草綱目》其中章節字句,鏤刻於立面上,作為與企業精神─研發與解構,完整呼應,衍生客製化的專屬魅力。

國內外知名酒吧設計,多如繁星,時尚前衛之下,卻鮮少人將深遠且傳統文化導入;於此,掌握經營者理念方向,無論是本草綱目的鏤刻章節,還是窗花與藥櫃的運用,均是融入中國千年以上文化傳承的象徵,與現今酒吧流行設計概念截然不同。